襄阳冷冻手切笋厂家值得信赖「一窝疯」

笋的营养价值和***你知道多少？

1.静心散热

竹笋被称为人类垃圾的“清道夫”，孕妇尤其适合在夏天吃竹笋，因为竹笋对孕期手足发热、易怒等症状有辅助作用。

2.宽胸利膈、通肠，竹笋甘寒通利含有植物纤维，可增加肠道储水量，促进胃肠蠕动，降低肠道压力，降低粪便粘度，使粪便柔软排泄。

竹笋具有低糖、低脂、富含植物纤维的特点，能减少体内多余脂肪，化痰，高脂血症，对消化道***、有一定的预防作用。

手切笋的做法；如果炒新鲜的竹笋，首先要去除苦涩味。开水下锅，焯水15分钟左右，捞出过冷水，再用清水浸泡10-12小时左右，期间换水2-3次。袋装竹笋用清水浸泡一会，约10分钟左右，沥干，切少许葱姜蒜青椒丝，猪肉切丝，锅中倒入适量油，下入肉丝煸炒，至肉丝变色缩小，下入葱姜蒜，炒香，下入笋丝，炒出水汽，炒干，约2-3分钟左右，淋入少许料酒，翻炒几下，加入青椒丝，开始调味：糖，胡椒粉，生抽，盐，翻炒均匀，出锅前淋入适量香油即可。

竹笋的***有：

1、开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进了消化、增强食欲的作用，可用于治1疗胃胀、消化1不良、胃口不好等病症。

2、宽胸利膈、通肠排1便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治1疗便1秘，预防肠1***；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少***对脂肪的吸收，减少与高血1脂有关***的发病率。

3、开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化1瘀滞，治1疗高血1压、高血1脂、高血1糖症，且对消化道***肿及乳1腺***有一定的预防作用。