湖北***多重优惠「一窝疯」

被膜包裹***法

被膜包裹***法( Capsule Packed Freezing)，CPF法具有较多的优点:食品***时形成的被膜可以***食品膨胀变形;限制冷却速度，形成的冰晶细微,不会产生大的冰晶;防止细胞***，产品可以自然解冻食用;食品***口感好，没有老化现象

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。欢迎感兴趣的新老客户来电咨询

当前冷冻食品企业规模不大、实力不强、经济效益不高，目前国大约有1000多家冷冻食品生产企业，“量稳定在千吨以上的为数不多”，比较多的是百吨左右的企业，在这些企业中，有相当数量的冷冻食品实际上只是肉联厂、罐头厂、冷饮厂等工厂的一个分厂或一个车间，这一的企业规模效益都很差。

冷冻食品简称冻品，现在冻品的种类很多，怎么正确储存来保证它的食品安全呢，下面来介绍冻品保存注意事项：

1、冻品需要预先处理：家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的***。冻品批发

2、包装分袋：所有食品在冷冻前，都应按量分配装袋，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。

3、趁早食用：家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动。因此，从超市购买的各种肉冷冻品应尽量在1个月内食用完，建议现吃现买。

4、仔细选购：对于冷冻肉冻品，应避免反复解冻冷冻。选购冷冻肉时要注意，如果产品发黄发白发干，可能是储存时间过长，建议不要买。

5、分类摆放：要合理安排冰箱内的食物摆放，不可生熟混放在一起，不能太满，要通风透气，熟食在上，生食在下。