天门大面窝信赖推荐 湖北一窝疯食品

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

面窝是湖北省武汉市的特有的小吃之一，通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小，所以从外观看上去就像是面饼微凹，味道咸香

面窝的食用既可以单独成为早餐主食，也可以成为热干面，清酒/蛋酒，米粉或者汤面的搭配食品，后一种吃法更为广泛。武汉“过早”食品的流传地域远没有其它地区小吃广， 在1990年代初期甚至周边县市的早餐食品都和武汉地域“过早”有相当大的不同。到1990年代末到2000初期开始，热干面，面窝，豆皮等才由一些饮食连锁公司和在武汉生活工作过的人们带到周边地区和其他省份。甚至在其他地方有了不同的称呼，比如荆州地区称为油香，而武汉的油香是完全不同的东西。黄石地区也以面窝为“过早”，配油条、剁馍、热干面、牛肉粉等为早餐。

武汉的过早种类非常的多，然而其中热干面和面窝一定要拥有它的一席之地吧。一碗热干面配上一个面窝真的是“上头”了，这也是武汉过早地地道搭配。因为今年的疫情导致整个武汉人心惶惶，热干面是武汉过早的首1选，武汉人对他的感情也无需多言，单纯外地人来讲的话，去武汉一定会吃热干面的。它不仅仅是一种食材，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则回味无穷，这对于身处外地的朋友是无法享受到的福气，因为它现做现吃才是好吃的。面窝也是武汉特有的，他是因为中间薄四周后，然后形成一个小洞呈凹状的，武汉人不习惯叫它“面凹”，于是大家就叫它“面窝”，人们觉得它味道特别别致，吃起来也非常的松软酥脆，很有味道，是一种特色的地方早点