浙江***品牌企业「一窝疯」

假如想把荼叶拿的久一点儿，能够把荼叶分为包包，用隔水层的包裝严实包囊起來，放入电冰箱冷藏室，能够降低香味的损害。马铃薯 丝瓜 圆葱室内温度储存就行马铃薯是这种木薯淀粉含水量高的食材，超低温会将马铃薯里的木薯淀粉溶解。将马铃薯放进电冰箱里会使马铃薯里的木薯淀粉转换为糖，立即危害到马铃薯的色泽。电冰箱里的溫度过低，丝瓜、辣椒在电冰箱中久存会发黑、变松、变酸，丝瓜还会生头发粘。圆葱在电冰箱里放长时间会变松，乃至会长霉，假如圆葱早已割开，那麼不管把你它包得实在太严密，圆葱的水份都是外流。另一个，洋葱味会入1侵电冰箱中其他食材。只需把圆葱放到比较荫凉、干躁、遮光自然通风的地区就可储存将近30来天。

如果任何一个流程温度没有达标，就有可能导致食物变质，比如有的超市把速冻水饺、冷饮、冰激凌这三种贮存温度不同的食品放在同一个冷柜内，或者冷柜的温度没有达到-18℃，或者温度波动较大，都会造成食品反复解冻，大大缩短冷冻食品的保质期。哪怕食物此时还在保质期内，同样会变质，食用后会出现腹泻、中1毒等症状。购买此类速冻食品，除了要看保质期，还要看外观，尽量选择没有粘连、没有软化、没有冰霜的食物，若出现此类情况，则说明食物已经很不新鲜了，可能是解冻后又***造成的，化开接着又冻，***细胞会发生变化，细胞含水量会增加。选择速冻食品时，尽量在里面或下面拿，普通冷柜经常被顾客打开再关上，上层的食品温差大，而冷柜底部温度较低，又不经常被顾客挑来挑去，所以保鲜效果是好的，有时候超市又习惯把快到保质期的产品放在上面，所以从下面拿有可能是新鲜的。

冷冻食品到底有没有营养?

首先，冷冻食品中是有一定的营养的。冷冻食品中用到的蔬菜、肉类等生鲜原料一般都是就近的农场或者种植基地提供的，收获之后直接配送到冷冻食品加工厂，从采摘到冷冻的时间很短，并且正规的冷冻加工厂会对食品的品质进行检测，确认合格后清洗干净才用于加工。

其次，极速冷冻食物***中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证，但食物口感、风味方面的变化却难以避免。更重要的是，速冻后，食物中的脂肪会缓慢氧化，***也在缓慢分解可以保持食物原有的风味及营养价值。

选购冷冻食品时需注意什么？

选购冷冻食品时一定要注意看标签上的生产日期，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用；除了注意标签完整外，还应学会一些简单的辨别法：首先看包装，包装袋上结晶霜洁白发亮，***坚硬的食品，应该是保存良好的。包装袋破损，包装内侧严重结霜或有霉点的冷冻食品，已被***污染。同时还要观察冷冻食品本身，注意辨别其色、状是否有变化，若冷冻食品部分发白，多是由于冷藏温度变化太大，水分散失而变干燥，这个时候就不要购买了。